第一百零一章 象形香菇包
在市场买了些巧克力酱，豆沙之类的东西，张磊直接回到了别墅。
别墅内，拥有一个很不错的厨房，里面家用烤箱，蒸锅之类的都有，张磊还没用过呢。
今天就把你们****看着这些崭新的厨具，张磊露出一丝小兴奋。
先做什么呢？张磊拿出了花式小面点手册。
象形香菇包看着很有食欲，就它吧。
张磊依照花式小面点手册上面的做法，拿出了面粉，开始调配比例。
泡打粉、酵母、炼乳等都加入了其中，张磊也拿过来拿包面粉改良剂，加入了一丁点。
把这些东西掺匀，张磊弄了些水，加入里面。
毕竟是第一次，张磊有点手忙脚乱，好在他以非凡人，对这些很容易上手。
和面讲究三光政策，也就是面光，手光和盆光，小时候妈妈就给讲这些道理。
张磊手劲很大，面团被他揉的无比的光滑，白白净净，富有光泽。
很快，他就做到了面光，盆光，手光。
使劲按一下，立即就回弹了上来。
嘿，还真别说，这个面粉改良剂还真的好使，面团看起来真的与众不同。
张磊用的是普通的面粉，小时候，老妈一直用这种面粉蒸馍，张磊见识过，跟眼前自己和的面相差很远。
趴上去闻了一下，淡淡的麦香，伴随着炼乳的清甜香气入鼻，顿时让张磊很是陶醉。
真的很期待成品了。
把面搓成条，下成一个个的小剂子，用擀面杖擀成片，张磊把弄好的豆沙包了进去。
拍扁，用擀面杖稍微擀下，粘上粘米粉，张磊弄来小刷子，刷上了调好的巧克力酱，菌盖就做好了。
由于是第一次，张磊做的很慢，很长时间，才做好了十几个。
没有小发酵杯，张磊就直接把菌盖放到了篦子上，把烤箱调到五十度，把篦子放进了烤箱发酵。
有用剩余的面，弄了十几个香菇腿，也放进了烤箱发酵，张磊把蒸锅坐在了火上。
每隔一段时间，张磊就看一看烤箱，神奇的一幕，让他露出了兴奋的笑容。
随着发酵膨胀，菌盖变大，上面刷的巧克力酱渐渐裂开，出现了一道道极其自然的纹路，真的就如野生的香菇一般，甚至比香菇更好看。
过了大概十几分钟，整个菌盖完全裂开，张磊感觉差不多了，就把篦子放在了蒸锅上。
由于香菇包较小，蒸了大概六七分钟，就有浓郁的香甜味，伴随着强烈的麦香气传出。
哈，可以出锅了。
张磊迫不及待的关掉火，打开了盖子。
黑色菌盖，白色花纹，圆润饱满的香菇包出锅了。
张磊直接拿了一个到手中，面又弹又软，很有手感。
拿起香菇腿，沾上粘米粉糊糊，直接粘到了菌盖上。
这才是真正的香菇包。
依次把菌盖和香菇腿黏住，又上笼蒸了一分钟，真正的象形香菇包出炉了。
嘿，看起来就如艺术品一般，真的不忍下口啊，怪不得十二姐说，是小孩和女孩的最爱。
拿了一个在手中，张磊看的啧啧称奇，不由得感叹人类的智慧，真的是想象力丰富啊。
咬了一口在口中，张磊不由得瞪大了眼睛。
香菇包入口，首先感觉到的是扑鼻的麦香以及淡淡的炼乳响起。
别墅内，拥有一个很不错的厨房，里面家用烤箱，蒸锅之类的都有，张磊还没用过呢。
今天就把你们****看着这些崭新的厨具，张磊露出一丝小兴奋。
先做什么呢？张磊拿出了花式小面点手册。
象形香菇包看着很有食欲，就它吧。
张磊依照花式小面点手册上面的做法，拿出了面粉，开始调配比例。
泡打粉、酵母、炼乳等都加入了其中，张磊也拿过来拿包面粉改良剂，加入了一丁点。
把这些东西掺匀，张磊弄了些水，加入里面。
毕竟是第一次，张磊有点手忙脚乱，好在他以非凡人，对这些很容易上手。
和面讲究三光政策，也就是面光，手光和盆光，小时候妈妈就给讲这些道理。
张磊手劲很大，面团被他揉的无比的光滑，白白净净，富有光泽。
很快，他就做到了面光，盆光，手光。
使劲按一下，立即就回弹了上来。
嘿，还真别说，这个面粉改良剂还真的好使，面团看起来真的与众不同。
张磊用的是普通的面粉，小时候，老妈一直用这种面粉蒸馍，张磊见识过，跟眼前自己和的面相差很远。
趴上去闻了一下，淡淡的麦香，伴随着炼乳的清甜香气入鼻，顿时让张磊很是陶醉。
真的很期待成品了。
把面搓成条，下成一个个的小剂子，用擀面杖擀成片，张磊把弄好的豆沙包了进去。
拍扁，用擀面杖稍微擀下，粘上粘米粉，张磊弄来小刷子，刷上了调好的巧克力酱，菌盖就做好了。
由于是第一次，张磊做的很慢，很长时间，才做好了十几个。
没有小发酵杯，张磊就直接把菌盖放到了篦子上，把烤箱调到五十度，把篦子放进了烤箱发酵。
有用剩余的面，弄了十几个香菇腿，也放进了烤箱发酵，张磊把蒸锅坐在了火上。
每隔一段时间，张磊就看一看烤箱，神奇的一幕，让他露出了兴奋的笑容。
随着发酵膨胀，菌盖变大，上面刷的巧克力酱渐渐裂开，出现了一道道极其自然的纹路，真的就如野生的香菇一般，甚至比香菇更好看。
过了大概十几分钟，整个菌盖完全裂开，张磊感觉差不多了，就把篦子放在了蒸锅上。
由于香菇包较小，蒸了大概六七分钟，就有浓郁的香甜味，伴随着强烈的麦香气传出。
哈，可以出锅了。
张磊迫不及待的关掉火，打开了盖子。
黑色菌盖，白色花纹，圆润饱满的香菇包出锅了。
张磊直接拿了一个到手中，面又弹又软，很有手感。
拿起香菇腿，沾上粘米粉糊糊，直接粘到了菌盖上。
这才是真正的香菇包。
依次把菌盖和香菇腿黏住，又上笼蒸了一分钟，真正的象形香菇包出炉了。
嘿，看起来就如艺术品一般，真的不忍下口啊，怪不得十二姐说，是小孩和女孩的最爱。
拿了一个在手中，张磊看的啧啧称奇，不由得感叹人类的智慧，真的是想象力丰富啊。
咬了一口在口中，张磊不由得瞪大了眼睛。
香菇包入口，首先感觉到的是扑鼻的麦香以及淡淡的炼乳响起。
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